Thanksgiving-quizspørsmål

1621

Dette er feiringen folk oftest snakker om når de snakker om den «første» Thanksgiving. Men det finnes andre som hevder å være den første Thanksgiving. Det var en annen feiring i Plymouth i 1623 og en i Boston i 1631 som folk hevder var den egentlige første Thanksgiving. I virkeligheten var det mange takkefeiringer i Nord-Amerika før 1621 også, fordi takkedager ofte ble feiret etter gode hendelser som ble ansett å ha Guds hånd bak seg.

3 dager

Den ble feiret mye tidligere enn vår nåværende feiring, en gang mellom slutten av september og begynnelsen av november 1621. Omtrent 50 engelske kolonister og rundt 90 Wampanoag-menn deltok i den 3 dager lange festen, så gjestene var nesten dobbelt så mange som pilegrimene.

Holland (først Amsterdam, deretter Leiden)

I motsetning til puritanerne mente pilegrimene at de ikke kunne praktisere sin religion innenfor den engelske statskirken. Dette førte til bøter og noen ganger fengsling. For å unnslippe forfølgelse flyktet de til Holland, først til Amsterdam i 1608 og deretter til Leiden i 1609. Men de hadde det vanskelig med å passe inn og finne jobber fordi de ikke ønsket å assimilere seg inn i den lokale kulturen. De var også bekymret for at barna deres ble påvirket av kulturen de bodde i. Så de sikret seg investorer og la ut på reisen for å grunnlegge en koloni i New England.

Abraham Lincoln

Som nasjon har USA feiret Thanksgiving av og på siden 1777, da den kontinentale kongressen utropte den første nasjonale takkedagen. I 1789 utstedte George Washington en proklamasjon om at det amerikanske folket skulle feire en takkedag til Gud den 26. november. Noen presidenter etter ham fortsatte tradisjonen og erklærte sporadisk takkedager. Men det var ikke før i 1863, da Lincoln proklamerte en takkedag den siste torsdagen i november, at det ble en årlig høytid. Presidenter proklamerte en takkedag hvert år etter det, vanligvis den siste torsdagen i november. I 1939 flyttet Franklin D. Roosevelt den en uke frem for å gi butikkene en lengre julehandelssesong, og landet hadde to Thanksgiving-dager frem til Kongressen grep inn. I 1941 lovfestet Kongressen den fjerde torsdagen i november.

1920-tallet (nærmere bestemt 1924)

America's Thanksgiving Parade i Detroit ble startet av varehuset Hudson's. Varehusets dekorasjonssjef, Charles Wendel, hentet ideen til de enorme papirmachéhodene fra europeiske karneval, og de første ble importert fra Italia. Macy's-paraden i New York startet samme år og ble arrangert av butikkansatte, mange av dem innvandrere som ønsket seg en parade som de hadde hjemme. Den het først Macy's Christmas Parade, og den hadde med dyr fra Central Park Zoo.

Med ankomsten av julenissen

I America's Thanksgiving Parade innebærer dette vanligvis at julenissen mottar nøkkelen til byen fra ordføreren i Detroit. Dette skal markere starten på julesesongen, men som vi alle vet, har den krøpet tidligere og tidligere hvert år.

Gimbels

Ja, det samme Gimbels som Macy's krangler med i Mirakelet på Manhattan, og den rivaliseringen var ekte. Ifølge en historisk fremstilling av varehuset besto den første paraden av omtrent 50 personer i 15 biler, med julenissen i den siste. Gimbels daterte den til 1920, fire år før Macy's, selv om byens aviser ikke viser noen spor av den før 1925. Senere var det store finalenummeret at julenissen, spilt av en brannmann, klatret opp en stige til varehusets leketøysavdeling i åttende etasje. Gimbels stengte i 1986, og paraden fortsetter som 6abc Dunkin' Thanksgiving Day Parade.

George H. W. Bush

John F. Kennedy var den første presidenten som er dokumentert å spare en Thanksgiving-kalkun, i 1963, da han sa: «Vi lar bare denne vokse videre.» Ronald Reagan var den første presidenten som brukte ordet benådning, i 1987, men bare som en spøk mens journalister spurte ham om benådninger i Iran-Contra-skandalen. Bush gjorde det offisielt i 1989, og hver president siden har videreført tradisjonen. Og nei, det var ikke Harry Truman. Truman Library fant ingen dokumentasjon på at han hadde benådet en kalkun, og han fortalte journalister at kalkunene hans skulle på middagsbordet.

Poults (på engelsk)

Dessverre ikke turkeylings, som ville vært et fantastisk navn på babykalkuner. Hunnkalkuner kalles hens (høner), og hanner kalles toms eller gobblers. Tenåringene får også egne navn. En ung hann er en jake, og en ung hunn er en jenny.

En snood

Den røde kjøttlappen under nebbet kalles en wattle (hakelapp). Vi hjelper definitivt ikke kalkunens rykte som et komisk dyr med alle disse navnene.

Dyrefôr

Fjær fra fugler som kalkuner og kyllinger kokes med damp under trykk, før de males opp og brukes som protein i dyrefôr, hovedsakelig til storfe og andre drøvtyggere. Fjær er laget av keratin, et seigt protein som dyr ikke kan få særlig mye næring ut av før dampen bryter det ned. Og det er nok av fjær å ta av. Ifølge ett anslag fra USDA produserer fjørfenæringen i USA omtrent 4 milliarder pund fjær i året.

Minnesota

Minnesota alet opp 33,5 millioner kalkuner i 2025, og USDA forventer omtrent 34 millioner i 2026. Neste på listen er North Carolina med 28 millioner, deretter Arkansas med 21,5 millioner. Men North Carolina aler opp større fugler. I 2025 produserte delstaten omtrent 1,09 milliarder pund kalkun, mot Minnesotas 972 millioner.

Hjort (vilt)

Etter at de ankom, dro noen av urfolket ut på jakt og kom tilbake med fem hjorter som de ga til guvernøren, kapteinen og andre.

Ål

Pilegrimene skrev det ned i Mourt's Relation: Han kom hjem «med så mange som han greit kunne løfte med én hånd», og de var «fete og søte». Ål var vanlig mat blant Wampanoag-folket. I det samme brevet fra desember 1621 som beskriver den første Thanksgiving, skrøt Edward Winslow av at de i september kunne fange et hogshead (en stor tønne) med ål på én natt. Du finner nok ikke mye ål på et Thanksgiving-bord i dag.

1950-tallet (nærmere bestemt 1955)

Grønnbønnegrateng ble skapt av Campbell Soup Company, nærmere bestemt av Dorcas Reilly. Det originale oppskriftskortet hennes ble donert til National Inventors Hall of Fame i 2002.

1700-tallet (1796)

Selv om gresskar er opprinnelig fra Nord-Amerika, ble det bakt gresskarpaier i England på 1600-tallet. De var imidlertid svært annerledes. De besto av gresskarskiver, noen ganger stekt, lagt lagvis med epler, sukker og krydder mellom to lag paideig. Varianten med egg- og melkefyll dukket opp i 1796 i Amelia Simmons' American Cookery, den første kokeboken skrevet av en amerikaner og utgitt i Amerika. Hun kalte den «gresskarpudding», selv om den ble bakt i et paiskall.

Gresk kultur

Cornucopia er svært utbredt i gresk mytologi. En opprinnelseshistorie handler om at babyen Zeus brøt av et horn fra en guddommelig geit som ammet ham. En annen opprinnelseshistorie har Herakles som river av hornet til en elvegud ved navn Akheloos. Cornucopia ble deretter assosiert med flere greske og romerske guddommer.

Den andre mandagen i oktober

Kanadisk Thanksgiving deler mange aspekter med amerikansk Thanksgiving, helt ned til kalkunen. Kanadiere sporer den ofte tilbake til 1578, da Martin Frobisher og mannskapet hans takket for å ha overlevd sjøreisen fra England, eller til 1606, da Samuel de Champlain startet Order of Good Cheer, en rekke fester som skulle holde de franske nybyggerne i Port-Royal gående gjennom vinteren. Den andre mandagen i oktober ble først den offisielle datoen i 1957.

Riskaker (songpyeon)

Ris males ned til mel, og deretter tilsettes vann for å lage en risdeig. Deigen fylles med mange forskjellige typer ingredienser og formes til små riskaker som deretter dampes over furunåler.

Bildekilde og mer info på Songpyeon-siden på Wikipedia

Norfolkøya

Skikken ble brakt dit av amerikanske hvalfangstskip, og den ble bare hengende igjen. Øyboerne får fri den siste onsdagen i november for å feire den. Resten av Australia feirer ikke Thanksgiving.

Politiet

Barnehagebarn og barn i de første skoleårene tar ofte med tegninger og hjemmelagde kort til nærmeste politistasjon for å takke politifolkene for arbeidet deres. Brannstasjoner får også noen, så vi godtar brannfolk som svar. Arbeidstakkedagen ble etablert i 1948, etter andre verdenskrig, for å feire hardt arbeid og det å takke hverandre. Men røttene er mye eldre. Den kommer fra Niinamesai, en eldgammel høstfestival der keiseren ofrer årets nyhøstede korn til gudene, og festivalen holdes fortsatt ved helligdommer i dag.