Quiz sul Thanksgiving

1621

Questa è la celebrazione di cui si parla più spesso quando si parla del "primo" Thanksgiving. Ma ce ne sono altre che si sostiene siano state il primo Thanksgiving. C'è stata un'altra celebrazione a Plymouth nel 1623 e una a Boston nel 1631 che la gente sostiene fosse il vero primo Thanksgiving. In realtà ci sono state molte celebrazioni del Ringraziamento in Nord America prima del 1621, perché i giorni del Ringraziamento venivano spesso celebrati dopo buoni eventi che si riteneva avessero dietro la mano di Dio.

3 giorni

Fu celebrata molto prima della nostra celebrazione attuale, in un periodo compreso tra la fine di settembre e l'inizio di novembre del 1621. Circa 50 coloni inglesi e circa 90 uomini Wampanoag parteciparono alla festa di 3 giorni, quindi gli ospiti erano quasi il doppio dei Pellegrini.

Olanda (prima Amsterdam, poi Leiden)

A differenza dei Puritani, i Pellegrini credevano di non poter praticare la loro religione all'interno della chiesa di stato inglese. Ciò portò a multe e talvolta alla prigionia. Per sfuggire alla persecuzione, fuggirono in Olanda, prima ad Amsterdam nel 1608 e poi a Leiden nel 1609. Ma ebbero difficoltà ad ambientarsi e a trovare lavoro perché non volevano assimilarsi alla cultura locale. Erano anche preoccupati che i loro figli venissero influenzati dalla cultura in cui vivevano. Quindi si assicurarono investitori e fecero il loro viaggio per fondare una colonia nel New England.

Abraham Lincoln

Come nazione, gli Stati Uniti hanno celebrato il Thanksgiving a fasi alterne dal 1777, quando il Congresso continentale indisse la prima giornata nazionale di ringraziamento. Nel 1789 George Washington fece un proclama secondo cui il popolo americano doveva celebrare un giorno di ringraziamento a Dio il 26 novembre. Alcuni presidenti dopo di lui continuarono la tradizione, dichiarando giorni di Ringraziamento sporadicamente. Ma fu solo nel 1863 con Lincoln che proclamò un giorno di Ringraziamento l'ultimo giovedì di novembre che divenne una festa annuale. Da allora i presidenti ne proclamarono uno ogni anno, di solito l'ultimo giovedì di novembre. Nel 1939 Franklin D. Roosevelt lo anticipò di una settimana per concedere ai negozi un periodo più lungo per gli acquisti natalizi, e il paese ebbe due Thanksgiving finché non intervenne il Congresso. Nel 1941 il Congresso fissò per legge la data al quarto giovedì di novembre.

Gli anni '20 (specificamente 1924)

L'America's Thanksgiving Parade di Detroit fu avviata dai grandi magazzini Hudson's. Il responsabile degli allestimenti, Charles Wendel, riprese l'idea delle teste giganti di cartapesta dai carnevali europei, e le prime furono importate dall'Italia. La parata di Macy's a New York iniziò lo stesso anno, organizzata dai dipendenti del negozio, molti dei quali erano immigrati che volevano una parata come quelle dei loro paesi d'origine. Inizialmente si chiamava Macy's Christmas Parade e vi partecipavano animali dello zoo di Central Park.

Con l'arrivo di Babbo Natale

Nell'America's Thanksgiving Parade questo di solito presenta Babbo Natale che riceve la chiave della città dal sindaco di Detroit. Questo dovrebbe annunciare la stagione natalizia, ma come sappiamo tutti si sta insinuando sempre prima ogni anno.

Gimbels

Sì, proprio quei Gimbels che rivaleggiano con Macy's ne Il miracolo della 34ª strada, e quella rivalità era reale. Secondo un resoconto della storia dei grandi magazzini, la prima parata contava circa 50 persone in 15 automobili, con Babbo Natale nell'ultima. Gimbels la faceva risalire al 1920, quattro anni prima di quella di Macy's, anche se nei giornali della città non se ne trova traccia prima del 1925. In seguito il gran finale vedeva Babbo Natale, interpretato da un pompiere, salire su una scala fino al reparto giocattoli all'ottavo piano del negozio. Gimbels chiuse nel 1986 e la parata continua con il nome di 6abc Dunkin' Thanksgiving Day Parade.

George H. W. Bush

John F. Kennedy fu il primo presidente di cui si abbia notizia ad aver risparmiato un tacchino, nel 1963, quando disse: "Questo lo lasceremo semplicemente crescere". Ronald Reagan fu il primo presidente a usare la parola grazia, nel 1987, ma solo per scherzo mentre i giornalisti gli chiedevano delle grazie nello scandalo Iran-Contra. Bush rese ufficiale la pratica nel 1989 e da allora ogni presidente ha continuato la tradizione. E no, non fu Harry Truman. La Truman Library non ha trovato alcuna testimonianza di un tacchino da lui graziato, e lui disse ai giornalisti che i suoi tacchini erano destinati alla tavola.

Pulcini di tacchino (poults)

Purtroppo non si chiamano turkeylings, che sarebbe un nome fantastico per i piccoli di tacchino in inglese. Le femmine di tacchino sono chiamate hens (galline) e i maschi toms o gobblers. Anche gli adolescenti hanno i loro nomi. Un giovane maschio è un jake e una giovane femmina è una jenny.

Uno snood

Il pezzo di carne rossa sotto il becco è chiamato bargiglio. Non stiamo decisamente aiutando la reputazione del tacchino come animale sciocco con tutti questi nomi.

Mangime per animali

Le piume di uccelli come tacchini e polli vengono cotte a vapore sotto pressione, poi macinate e usate come proteine nel mangime per animali, soprattutto per bovini e altri ruminanti. Le piume sono costituite da cheratina, una proteina resistente che gli animali riescono a sfruttare ben poco finché il vapore non la scompone. E di piume ce ne sono in abbondanza. Secondo una stima dell'USDA, l'industria avicola statunitense produce circa 4 miliardi di libbre di piume all'anno.

Minnesota

Il Minnesota ha allevato 33,5 milioni di tacchini nel 2025 e l'USDA ne prevede circa 34 milioni nel 2026. Segue la Carolina del Nord con 28 milioni, poi l'Arkansas con 21,5 milioni. Ma la Carolina del Nord alleva animali più grandi. Nel 2025 ha prodotto circa 1,09 miliardi di libbre di tacchino, contro i 972 milioni del Minnesota.

Cervo (venison)

Dopo il loro arrivo, alcuni dei nativi americani andarono a caccia e riportarono cinque cervi da dare al governatore, al capitano e ad altri.

Anguille

I Pellegrini lo annotarono in Mourt's Relation: tornò a casa "con quante ne poteva sollevare agevolmente con una sola mano", ed erano "grasse e saporite". Le anguille erano un alimento abituale dei Wampanoag. Nella stessa lettera del dicembre 1621 che descrive il primo Thanksgiving, Edward Winslow si vantava che a settembre potevano pescare un hogshead (una grande botte) di anguille in una notte. Oggi, però, non troverai molte anguille su una tavola del Thanksgiving.

Anni '50 (specificamente 1955)

La casseruola di fagiolini fu creata dalla Campbell Soup Company e più specificamente da Dorcas Reilly. La scheda originale della sua ricetta fu donata alla National Inventors Hall of Fame nel 2002.

Il 18° secolo (1796)

Sebbene la zucca sia originaria del Nord America, in Inghilterra si cuocevano già torte di zucca nel 17° secolo. Erano però molto diverse. Erano fatte con fette di zucca, a volte fritte, disposte a strati con mele, zucchero e spezie tra due strati di pasta. La versione con crema a base di uova comparve nel 1796 in American Cookery di Amelia Simmons, il primo libro di cucina scritto da un'americana e pubblicato in America. Lei lo chiamava "budino di zucca", anche se veniva cotto in un guscio di pasta.

Cultura greca

La cornucopia è molto diffusa nella mitologia greca. Con una storia di origine che vede il bambino Zeus rompere un corno da una capra divina che lo stava allattando. Un'altra storia di origine vede Eracle strappare il corno di un dio fluviale chiamato Acheloo. La cornucopia divenne poi associata a diverse divinità greche e romane.

Il secondo lunedì di ottobre

Il Thanksgiving canadese condivide molti aspetti del Thanksgiving americano, fino al tacchino. I canadesi lo fanno spesso risalire al 1578, quando Martin Frobisher e il suo equipaggio resero grazie per essere sopravvissuti al viaggio dall'Inghilterra, oppure al 1606, quando Samuel de Champlain fondò l'Ordre de Bon Temps, una serie di banchetti per aiutare i coloni francesi di Port-Royal ad affrontare l'inverno. Il secondo lunedì di ottobre divenne la data ufficiale solo nel 1957.

Torte di riso (songpyeon)

Il riso viene macinato in una farina e poi viene aggiunta acqua per fare un impasto di riso. Poi quell'impasto viene riempito con molti tipi diversi di ingredienti e formato in piccole torte di riso che vengono poi cotte al vapore su aghi di pino.

Fonte immagine e maggiori informazioni alla pagina Wikipedia su Songpyeon

Isola Norfolk

L'usanza fu portata lì dalle baleniere americane e in un certo senso rimase. Gli isolani hanno libero l'ultimo mercoledì di novembre per questa festa. Il resto dell'Australia non celebra il Thanksgiving.

Alla polizia

I bambini della scuola dell'infanzia e dei primi anni delle elementari portano spesso disegni e biglietti fatti a mano alla stazione di polizia più vicina per ringraziare gli agenti del loro lavoro. Ne ricevono anche le caserme dei pompieri, quindi accettiamo anche i pompieri come risposta. Il Giorno del Ringraziamento del Lavoro fu istituito nel 1948, dopo la Seconda Guerra Mondiale, per celebrare il duro lavoro e ringraziarsi a vicenda. Ma le sue radici sono molto più antiche. Deriva dal Niinamesai, un'antica festa del raccolto in cui l'imperatore offre agli dei i cereali appena raccolti nell'anno e che si celebra ancora oggi nei santuari.